Både påtalemyndigheten og tiltalte (domfelte) har i utgangspunktet rett til å anke til lagmannsretten. Men ankende part kan ikke alltid kreve at anken skal tas under behandling. En viktig oppgave for lagmannsretten er å vurdere om en anke i en straffesak skal henvises til ankeforhandling. Denne prosessen blir populært kalt for ”siling”.

En anke skal behandles i lagmannsrett med mindre de tre lagdommerne som prøver anken, enstemmig finner det klart at anken ikke vil føre fram. Anker fra domfelte i saker med strafferamme på fengsel i mer enn 6 år skal alltid behandles. På den andre side gjelder at anke i saker som bare gjelder bot og/eller inndraging, krever særskilt samtykke fra tre av de dommerne som til en hver tid gjør tjeneste i det såkalte straffeutvalget for å slippe inn.

 Når anken gjelder skyldspørsmålet, skal saken avgjøres av en lagrette (jury) dersom strafferammen i saken er fengsel i mer enn 6 år. I andre saker blir både skyldspørsmålet og straffutmålingen avgjort av en meddomsrett med tre juridiske dommere og fire lekdommere.

 Gjelder anken bare straffutmålingen i saker der strafferammen er høyere enn fengsel i 6 år, skal saken behandles av en meddomsrett med tre juridiske dommere og fire lekdommere. I andre saker skal straffutmålingsanker og anker over saksbehandlingen og lovbruken behandles av tre juridiske dommere.

 
Innkalling av lagrettemedlemmer

Til hver sak som skal behandles med lagrette blir det trekt ut og innkalt 16 lagrettemedlemmer, like mange kvinner og menn.

 
Hovudforhandlingen i lagrettesaker

Det er statsadvokatene som fremmer ankesaken og har ansvaret for stevning av tiltalte, vitner og eventuelle sakkyndige.

 
Domsavsigelse/avslutning

Etter at lagrettens avgjørelse, skal det, om tiltalte er funnet skyldig helt eller delvis, avsies dom etter avslutningen av forhandlingene og domskonferanse. Det er vanlig at dommen blir skrevet og avsagt på stedet etter en kort pause.

 
Hovedforhandling i andre straffesaker

Straffesaker som kommer til ankeforhandling, blir behandlet ved meddomsrett med tre juridiske dommere og fire lekdommere dersom det gjelder bevisanker i saker der maksimalstraffen er lavere enn fengsel i 6 år, eller straffutmåling i saker der strafferammen er fengsel i 6 år eller høyere.

 Andre ankesaker blir behandlet av tre juridiske dommere. Slike ankesaker kan også, dersom partene samtykker, behandles skriftlig, men det skjer sjelden. Ellers blir de stort sett behandlet på samme måte som i første instans.

 
Anke i straffesaker/fengslingssaker

Ankel i straffesaker/fengslingssaker blir behandlet på grunnlag av dokumentene i saken av 3 dommere i lagmannsrettens straffeutvalg. Dette utvalget er en del av den indre organiseringen av lagmannsretten. Utvalget har som oppgave å behandle blant annet fengslingsankerl. Fengslingsanke blir avgjort så raskt som mulig, ofte samme dag.